Чтобы не испортились продукты

пикникДаже самый завзятый книжный червь или самый сумасшедший ученый не упустят возможности отдохнуть летом на природе, а уж обычные мученики городской суеты тем паче. Лето – это как раз то время, когда можно себе позволить расслабиться на полную катушку, забыть хоть на некоторое время о делах и проблемах.Вот и вы решили подышать свежим воздухом и насладиться красотами близлежащих и не очень пейзажей. Что вы берете с собой?

Ну понятное дело палатки, панамки, удочки, мяч для игры, что-то на что можно приземлить свою пятую точку и желательно помягче, котелок, и…вот оно! Продукты, чтоб с голоду не помереть, пока глава семьи, а может их будет несколько, если коллективно поедете, будут добывать еду старым дедовским способом, как правило, это рыбалка или может быть жарить шашлык, что тоже не так быстро. Опять же вопрос, что взять, чтоб не испортилось за время езды и подготовки места релаксации? Если в хозяйстве имеется сумка-холодильник – проблем нет вообще – берите, что хотите. Но вот когда вы еще не успели ее приобрести, главное, конечно, учитывать устойчивость к жаре, и тут на первом месте свежие фрукты и овощи, которые достаточно просто положить в сумку, сюда же можно приплюсовать вафли и печенья. А вот дальше подумаем – можно взять супы скорого приготовления, сыр твердых сортов, завернутый в просоленную ткань, вареные яйца, единственно проверьте целостность скорлупы, консервы рыбные или мясные с овощами, если отдых на несколько дней, то и хлеб следует заменить сухарями, из более серьезного – копчености – они даже под прямыми солнечными лучами испортятся не скоро, только оплавятся и все, макароны, тоже твердых сортов пшеницы, конфеты, если вы уж такие сладкоежки брать, конечно, можно, но не забывайте, что шоколад легко плавится, а леденцы слипаются между собой, так что решать вам, если брать сахар, то желательнее рафинад, поскольку сахар на развес может отсыреть, а при подмокании превратиться в сироп. Не советуем прихватывать с собой молоко и сливочное масло, сами понимаете. Совсем другой разговор пойдет о полуфабрикатах – мясе, рыбе в сыром виде. Да, их тоже вполне успешно можно взять, только необходимо их завернуть в листья лопуха или крапивы, также хорошими защитниками могут служить соль, горчица, чеснок, просто перед приготовлением нужно будет удалить или смыть лишнее, а проще еще дома все замариновать. Еще один полезный совет – сложите все в корзину – тогда ваши продукты питания и не повредятся, и доставать их будет значительно удобнее. Было бы глупо приехать на природу и с воплями бегать в поисках воды, так что запаситесь сразу энным количеством на всякий пожарный для питья, а также, чтобы можно было приготовить и помыть что-либо. Салаты легко готовятся уже на месте, так что вообще без проблем. Главное не оставляйте все на солнцепеке или в нагревшейся под лучами солнца палатке. А вообще при первой возможности необходимо вырыть в лагере холодильник. Роется он в тени, глубиной до одного метра, сверху закрывается ветками и травой. желательно поближе к воде.

А сейчас о неприятном, если у вас так-таки возникли сомнения по поводу съедобности взятого с собой, то чтобы уж точно убедиться в справедливости ваших подозрений не обязательно жертвовать кем-то, кто вам крайне неприятен и случайно оказался в вашей кампании, все можно проверить без жертвоприношений следующим способом. Если это мясо, нагрейте в кипятке нож и воткните его, запах кислый неприятный окончательно подтвердит ваши опасения, а также темный цвет, если это колбаса, то ее поверхность покрывается слизью, испорченный сыр будет липнуть и от запаха опять же никуда не денешься. И вообще, если у вас закрались хоть малейшие подозрения лучше, понятное дело жалко, выбросить – целее будете, эксперименты тут неуместны.

Ну вроде все! Приятного отдыха! И да, чуть не забыли, совсем не обязательно место вашего нахождения оставлять в таком состоянии, чтобы мимо проезжающие или желающие тоже отдохнуть, могли догадаться, что тута уже расслаблялись и при особом упорстве даже узнать кто конкретно. Так что дорогие отдыхающие собирайте за собой мусор, ну пожалуйста!